Hver lørdag bakes 4-5 forskjellige typer bakst, mesteparten er laktosefritt. Det gjelder også de himmelsk gode kanel- og kardemomme-knutene som bakes ukentlig. Ellers prøver vi å variere baksten fra uke til uke. Valnøttbrød, grove rugbrød, helkornbrød, surdeigsbrød, foccacia, rustikke byggbrød, frokostbrød, rundstykker, og andre godsaker.

Vi tilbyr syltetøy, marmelade, eddik, krydder, sirup, olje, honning, sennep, pølser, bacon, ost, gårdsegg, te, ferske bær, grønnsaker og mer til. Hva vi har inne avhenger av årstid og tilgjengelighet. Noen av produktene produserer vi på gården, mens mye er produsert av andre lokale småskala-produsenter.

Vår egen spesialitet er bokna lammekjøtt. Dette er lår, boger og ribber som lettsaltes og henges til bokning. Tiden det tar avhenger av størrelsen på stykkene. Lårene, som er den største stykkdelen, henger i 3-4 uker. I Lofoten er bokna lammelår kjent som "gammelsteik".

Smaken er fantastisk god og kan minne litt om pinnekjøtt, men er mye mørere og du trenger vanligvis ikke å vanne på forhånd. Vi pleier å langtidssteke kjøttet og servere med råstekte poteter og rotgrønnsaker.

På høsten tilbyr vi ferske hele eller parterte slakt og stykkdeler. Resten av året har vi også ferskfrosne stykkdeler.

I Tinghuset kan du gå på skattejakt blant interiør og rariteter, både nytt og gjenbruk.

Saueskinnene fra egne villsauer er av ypperste kvalitet. Våre sauer og lam er sunne, friske og har høy trivsel hele livet. Det gjenspeiles i vakre skinn, og vi velger de aller fineste til garving.